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干煸花菜

2014-04-29 14:45:43  来源: 美食天下

      很是喜欢孜然的香气,闻到这香气,就有吃羊肉的感觉,是烤羊肉。 干煸花菜,放一些孜然粒进去,让花菜的清甜味道和孜然的香气冲撞融合。
制作步骤

  1. 花菜洗净,控水。

  2. 把花菜劈成小朵。

  3. 生姜、小葱,红尖椒洗净。

  4. 小葱切长段、大蒜切片、生姜切丝,红尖椒切斜段。

  5. 炒锅里倒入油,油热后放入生姜丝、大蒜片,红尖椒段炒香。

  6. 炒至蒜片微黄时放入1/4汤匙孜然粒,小火炒出香味。

  7. 倒入花菜小葱段,小火翻炒。

  8. 炒至花菜变色软榻,调入精盐。

 
(责编: 曹丽丽 )
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