您当前的位置 :食品频道 > 经典菜谱 > 经典美食 正文

鲁味红烧茄子

2014-07-31 13:53:32  来源: 新华网

  制作步骤

  1. 准备好所有的食材。

  2. 青红椒洗净切条,蒜瓣切末。

  3. 茄子洗净切条用淡盐水浸泡10分钟。

  4. 取一个小碗加入,盐,老抽,生抽,醋,糖,鸡精,蒜末,水淀粉拌均匀成为料汁备用。

  5. 锅中油烧热,放入挤干水分的茄子炸制茄子变软捞出沥油。

  6. 原锅留少许底油爆香葱姜。

  7. 倒入青红椒翻炒均匀

  8. 倒入炸好的茄子翻炒。

  9. 倒入调好的料汁翻炒均匀。

  10. 淋入少许香油。

  11. 翻炒均匀盛盘时撒香菜即好。

(责编: 曹丽丽 )
频道合作电话:15904505999   QQ:45758388
经典菜谱 | 糖酒快讯 | 餐饮粮油 | 婴幼食品 | 乳品饮料 | 茶叶资讯 | 小吃特产 | 食疗养生 | 商超动态 | 明星饮食 | 美食DIY | 美食文化
商务合作:15904505999(24小时)
黑龙江东北网络台版权所有 Copyright © 2001-2013 WWW.DBW.CN All Rights Reserved.
增值电信业务经营者证件号:黑B2-20080973-1 国新网许可证编号:2312006001  哈公网监备23010002003717号
广告经营许可证号:2301000000007 广播电视节目制作经营许可证:黑字第083号 参评文明网站